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Was gibt es Schöneres, als sich von gutem Essen und feinen Weinen verwöhnen zu lassen? Eine Frage, die wohl keiner Antwort bedarf.
Aber vielleicht noch ein paar Worte zur Philosophie des Kaiserhofs: Markus Buchholz und sein Team fühlen sich der ehrlichen Küche verpflichtet. Was das heißt? Regionale und saisonale Zutaten werden kreativ und innovativ verarbeitet. Das Ergebnis ist
eine moderne und überraschende Küche, die immer auch erdverbunden bleibt und die in allen gängigen Restaurantführern hervorragend positioniert ist: Der MICHELIN hat den Kaiserhof mit dem "bib Gourmand" für gute Preis-Leistung ausgezeichnet, für den FEINSCHMECKER gehört er mit 1,5 F zu den besten 500 Restaurants in Deutschland und der GAULT MILLAU vergibt 14 Punkte für eine sehr gute Küche.
Speisekarte
- Gesamt
- Regionale Küche Menü
- Vegetarisches Menü
- Unser Klassikermenü
- Fischmenü
- Genießermenü
- Klassiker
- Brände
- Desserts
Unser "Regionale Küche Menü"
Tomatensuppe mit Kräuterschaum und Käse-Crostini
8,50 EUR*(Vegetarisch)
Unser Seibersbacher Huhn im Sommer
Picatta / á la Citron / Gnocchini / Zucchinilasagne
23,50 EUR*
Variation der Holunderblüte
Schnitte / Eis / gebackene Blüte
10,50 EUR*
Das Menü 38,50 EUR
Unser Vegetarisches Menü
Kaiserhof´s „Tomate – Mozzarella“
12,50 EUR*
Peperonata mit gebackenen Polentasticks und dicken Bohnen
17,50 EUR*
Variation der Holunderblüte
Schnitte / Eis / gebackene Blüte
10,50 EUR*
Das Menü 36,50 EUR
Unser Klassikermenü
Tatar vom jungen Matjes mit Mousse „Hausfrauen-Art“ auf Rösti
14,80 EUR*
Kraftsuppe von unserem Bio Rind mit Pfannkuchen-Maultaschen
7,50 EUR*
Kalbsleber in altem Balsamessig mit Kerbel-Kartoffel-Stampf und Aprikosen-Chutney
24,50 EUR*
Kaiserhofs Pfirsich „Melba“
9,80 EUR*
Das Menü 49,- EUR (mit 3 Gängen ohne Suppe 45,- EUR)
Unser Fischmenü
Dim Sum von Lachsforelle, Wels und Bärenkrebs auf gebratenem Gemüse
16,80 EUR*
Blumenkohlsuppe mit Hummer-Krokette
9,50 EUR*
Laacher Felchen auf 2 Arten gegart mit Sommergemüse und Kräuterreis
24,50 EUR*
Unser Dessertteller
11,50 EUR*
Das Menü 49,- EUR (mit 3 Gängen ohne Suppe 45,- EUR)
GERNE SERVIEREN WIR IHNEN EINZELNE GERICHTE AUS DEN MENÜS
Unser Genießermenü
Kleinigkeiten der Wachtel
Brust / Keule / Essenz
16,50 EUR*
Krabben-Ravioli & Biogarnele in Sauerampfer-Rahm
16,50 EUR*
Geeister Apérol Spritz
4,90 EUR*
Unsere Variation vom Kalb
Backe / Kopf / Filet / Pfifferlinge / Kartoffel-Sellerie-Pürée
26,50 EUR*
Unser Dessertteller
11,50 EUR*
Das Menü mit 5 Gängen 63,- EUR (mit 3 Gängen ohne Ravioli & Apérol Spritz 45,- EUR)
GERNE SERVIEREN WIR IHNEN EINZELNE GERICHTE AUS DEN MENÜS
Die Kaiserhof Klassiker
Caesar Salat mit Tomaten-Crostin
12,80EUR*
Fisch der Woche im Ganzen gebraten in Limetten-Olivenöl, dazu Spinat-Risotto und geschmorte Tomaten
26,50EUR*
Zander auf der Haut gebraten mit Püree von Rauchlachs und Kartoffeln, dazu Gurkengemüse
23,90EUR*17,50 EUR* (kleine Portion)
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Salat
17,80 EUR*14,00 EUR* (kleine Portion)
"Steak Pur"
Vom Simmertaler Rind aus der Eifel am Knochem gereift (mit Fettrand 300 g), dazu hausgemachte Curry-Pommes und Blattsalat
32,50 EUR*
Schweinefiletspitzen in Kräuterrahmsoße dazu Käsespätzle und Salat
16,90 EUR* 13,50 EUR* (kleine Portion)
"Köhler Stein"
Unser saftiges Rumpsteak, auf dem heißen Stein serviert mit Champignons, Speckstreifen, Schmorzwiebeln dazu Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
24,90 EUR*
Desserts
Kaiserhof´s Pfirsich Melba* Alle Preise pro Person
9,80 EUR*
Vanilleeis mit heißen Kirschen
7,50 EUR*
Variation von fruchtigen Sorbets
10,50 EUR*
Variation der Holunderblüte
Schnitte / Eis / gebackene Blüte
10,50 Eur*
Kaiserhofs Dessertteller
11,50 EUR*
Auswahl von Eifler Käse mit schwarzen Nüssen
9,80 EUR*
Gerne servieren wir Ihnen zum Dessert eine 2011er Kerner Auslese 0,1 l
4,90 EUR*
Unser "Regionale Küche Menü"
Tomatensuppe mit Kräuterschaum und Käse-Crostini
8,50 EUR*(Vegetarisch)
Unser Seibersbacher Huhn im Sommer
Picatta / á la Citron / Gnocchini / Zucchinilasagne
23,50 EUR*
Variation der Holunderblüte
Schnitte / Eis / gebackene Blüte
10,50 EUR*
Das Menü 38,50 EUR
*alle Preise pro Person
Unser Vegetarisches Menü
Kaiserhof´s „Tomate – Mozzarella“
12,50 EUR*
Peperonata mit gebackenen Polentasticks und dicken Bohnen
17,50 EUR*
Variation der Holunderblüte
Schnitte / Eis / gebackene Blüte
10,50 EUR*
Das Menü 36,50 EUR
Gerne servieren wir Ihnen einzelne Gerichte aus den Menüs
*Alle Preise pro Person
Unser Klassikermenü
Tatar vom jungen Matjes mit Mousse „Hausfrauen-Art“ auf Rösti
14,80 EUR*
Kraftsuppe von unserem Bio Rind mit Pfannkuchen-Maultaschen
7,50 EUR*
Kalbsleber in altem Balsamessig mit Kerbel-Kartoffel-Stampf und Aprikosen-Chutney
24,50 EUR*
Kaiserhofs Pfirsich „Melba“
9,80 EUR*
Das Menü 49,- EUR (mit 3 Gängen ohne Suppe 45,- EUR)
Gerne servieren wir Ihnen einzelne Gerichte aus den Menüs
*Alle Preise pro Person
Unser Fischmenü
Dim Sum von Lachsforelle, Wels und Bärenkrebs auf gebratenem Gemüse
16,80 EUR*
Blumenkohlsuppe mit Hummer-Krokette
9,50 EUR*
Laacher Felchen auf 2 Arten gegart mit Sommergemüse und Kräuterreis
24,50 EUR*
Unser Dessertteller
11,50 EUR*
Das Menü 49,- EUR (mit 3 Gängen ohne Suppe 45,- EUR)
Gerne servieren wir Ihnen einzelne Gerichte aus den Menüs
*Alle Preise pro Person
Unser Genießermenü
Kleinigkeiten der Wachtel
Brust / Keule / Essenz
16,50 EUR*
Krabben-Ravioli & Biogarnele in Sauerampfer-Rahm
16,50 EUR*
Geeister Apérol Spritz
4,90 EUR*
Unsere Variation vom Kalb
Backe / Kopf / Filet / Pfifferlinge / Kartoffel-Sellerie-Pürée
26,50 EUR*
Unser Dessertteller
11,50 EUR*
Das Menü mit 5 Gängen 63,- EUR (mit 3 Gängen ohne Ravioli & Apérol Spritz 45,- EUR)
Gerne servieren wir Ihnen einzelne Gerichte aus den Menüs
*Alle Preise pro PersonDie Kaiserhof Klassiker
Caesar Salat mit Tomaten-Crostin
12,80EUR*
Fisch der Woche im Ganzen gebraten in Limetten-Olivenöl, dazu Spinat-Risotto und geschmorte Tomaten
26,50EUR*
Zander auf der Haut gebraten mit Püree von Rauchlachs und Kartoffeln, dazu Gurkengemüse
23,90EUR*17,50 EUR* (kleine Portion)
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Salat
17,80 EUR*14,00 EUR* (kleine Portion)
"Steak Pur"
Vom Simmertaler Rind aus der Eifel am Knochem gereift (mit Fettrand 300 g), dazu hausgemachte Curry-Pommes und Blattsalat
32,50 EUR*
Schweinefiletspitzen in Kräuterrahmsoße dazu Käsespätzle und Salat
16,90 EUR* 13,50 EUR* (kleine Portion)
"Köhler Stein"
Unser saftiges Rumpsteak, auf dem heißen Stein serviert mit Champignons, Speckstreifen, Schmorzwiebeln dazu Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
24,90 EUR*
* Alle Preise pro Person
Brände aus unserer Brennerei
Guldentaler Apfelbrand
3,- EUR
Guldentaler Sauerkirschbrand
3,- EUR
Guldentaler Kräuterbrand
3,50 EUR
Guldentaler Mirabellenbrand
3,50 EUR
Guldentaler Zwetschgenbrand
3,50 EUR
Guldentaler Williams-Christ-Brand
3,50 EUR
Guldentaler Quittenwasser
3,50 EUR
Desserts
Kaiserhof´s Pfirsich Melba
9,80 EUR*
Vanilleeis mit heißen Kirschen
7,50 EUR*
Variation von fruchtigen Sorbets
10,50 EUR*
Variation der Holunderblüte
Schnitte / Eis / gebackene Blüte
10,50 Eur*
Kaiserhofs Dessertteller
11,50 EUR*
Auswahl von Eifler Käse mit schwarzen Nüssen
9,80 EUR*
Gerne servieren wir Ihnen zum Dessert eine 2011er Kerner Auslese 0,1 l
4,90 EUR*
* Alle Preise pro Portion
Aktionen & Specials
LET'S KÜCHEN PARTY
15 NOV 19 UHR 98 EUR*
(Leider ausgebucht)
Wagen Sie einen Blick hinter die Kulissen! Und begeben sich mit Markus Buchholz und seinen Koch-Freunden in die Kaiserhof-Küche! Schauen Sie den Profis in die Töpfe und stellen Sie sich Ihr Menü zusammen.
* PRO PERSON
DER NIKOLAUSABEND - DER KULT
30. Nov 19 Uhr 89 Eur*
08. Dez 19 Uhr 89 Eur*
Ein vorweihnachtliches Sechs-Gang-Menü mit literarischen und musikalischen Spezereien der Winter-, Advents- und Weihnachtszeit. Sechs Gänge mit Literatur und musikalischer Begleitung.
* PRO PERSONValentin Special14 Feb 19 Uhr 46 Eur*Überraschen Sie Ihren liebsten Menschen mit unserem aphrodisierenden Vier-Gang-Menü. Nur Küsse gibt es günstiger!* Pro PersonDie Fischwochen17 Jan
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18 FEB
Wir sorgen stets für kulinarische Überraschungen: Köstlichkeiten der Kaiserhof-Küche zum Thema Fisch.Erich Kästner Lesung26. Jan 19 Uhr 49 Eur*Köstlichkeiten mit Kästner und Klaviermusik.Die 13 Monate gelesen von Martin Seidler, dem SWR Moderator und kulinarisch interpretiert von Markus Buchholz.* 4 Gänge, pro PersonDieser Abend ist hitverdächtig...!10. Mai 19 Uhr 85 Eur*Hits durch die Jahrhunderte aus Oper, Operette, Musical, Chanson bis hin zu den Gassenhauern aus gerade erst vergangener Zeit werden Ihnen dargeboten.Von Karima Rösgen, Sopran und Ulrike Kamps-Paulsen, Alt, begleitet von Ralph H. Rotzoll am Klavier.Dazu servieren wir ein Retro-Menü mit 4 Gängen der Extraklasse.* pro Person, in unserem LandhausSommerfest im Landhaus29 Jun 19 UHR 95 EUR*
Genießen Sie kulinarische Freuden in unserem Landhaus. Feine Landküche mit regionalen Spitzenprodukten live gekocht. Dazu chillige Lounge Musik von der Late Lounge Band.* PRO PERSON, Kinder unter 10 Jahre: 15,- Euro / Kinder über 10 Jahre: 25,- EuroGästebuch
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„„Hallo Kerstin und Markus. Wir gratulieren Euch für den 1. Platz bei den schönsten Landgasthöfen in Rheinland Pfalz und Baden Würthemberg Fam.Fleck aus Münster -Sarmsheim“
Inge Fleck aus 55424 Münster-Sarmsheim am 06.11.2012 -
„„Hallo Kerstin und Markus Wir gratulieren Euch für den 1. Platz bei den schönsten Landgasthöfen in Rheinland Pfalz und Baden Würthemberg.Das habt ihr beide verdient Fam.Fleck“
Inge Fleck aus 55424 Münster-Sarmsheim am 06.11.2012 -
„Herzlichen Glückwunsch zum 1. Platz beim SWR, das war verdient.“
Ernst D. Adams aus Mayen am 06.11.2012 -
„Herzlichen Glückwunsch zum Sieg beim swr; das war verdient.“
Ernst D. Adams aus Mayen am 06.11.2012 -
„Herzlichen Glückwunsch zu eurem verdienten 1.Platz! “
Jana & Andreas Heller aus Kirschweiler am 04.11.2012
